الرئيسية / الأسرة والصحة / الفاصولياء الخضراء النيئة خطر على حياة طفلك

الفاصولياء الخضراء النيئة خطر على حياة طفلك

2017913104929124P0-751ea5e55c821801df64f766f0be2eb0da85a099
المصدر موقع 24 | الأم والطفل

حذر مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية من أن الفاصولياء الخضراء النيئة تشكل خطراً على صحة الطفل، حيث إنها تحتوي على مركب سام يُعرف باسم “فاسين”، والذي قد يتسبب في إصابة الطفل بالتسمم في حال تناول 5 إلى 6 أعواد من الفاصولياء النيئة، وذلك بسبب قلة وزن جسم الأطفال. وتتمثل أعراض التسمم في شعور الطفل بالصداع والغثيان والتقيؤ والإسهال. وفي حال تناول كمية أكبر من ذلك، فقد يصل الأمر إلى حد وفاة الطفل.

ولتجنب هذا الخطر، ينبغي سلق الفاصولياء الخضراء لمدة لا تقل عن 10 دقائق، فبذلك يتم تدمير مركب الفاسين السام إلى حد بعيد. أما الفاصولياء الخضراء المطهوة فلا تشكل خطراً على الأطفال أو البالغين.

لتكملة الخبر من المصدر

أنظر أيضاً

hqdefault.jpg

تعرفوا على فوائد ورق الزيتون لمرضى السكري بشكل خاص وعلى الجسم بشكل عام

المصدر معلومات صحية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.